Lezzet Ustasından Pratik Tarifler- Patates Püreli Sucuk Tost

Malzemeler

  • Cumhuriyet Acılı Kangal Sucuk (dilimlenmiş)

  • 2 adet orta boy haşlanmış patates

  • 1 yemek kaşığı tereyağı (sadece püre için)

  • Yarım çay bardağı süt

  • 1 çay kaşığı karabiber (sadece püre için)

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 çay kaşığı pul biber

  • Sandviç ekmeği

  • Yanında servis için: Domates dilimleri, Salatalık dilimleri

Hazırlanışı

  1. Patates Püresi Hazırlığı: Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Küçük bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin. Doğradığınız patatesleri ekleyip kısa süre kavurun. Üzerine sütü ve 1 çay kaşığı karabiberi ekleyip karıştırın. Daha sonra tüm karışımı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir püre elde edin ve ocaktan alın.

  2. Acılı Sucuk Hazırlığı: Ayrı bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın. Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından dilimlenmiş Cumhuriyet Acılı Kangal sucukları tavaya ekleyin. Pul biberi ilave edin. Sucuklar güzelce kızarana ve baharatlarla harmanlanana kadar pişirin.

  3. Tostun Hazırlanışı: Sandviç ekmeklerini tost makinesinde hafifçe ısıtın. Isınan ekmeklerin arasına önce hazırladığınız patates püresinden bolca sürün. Üzerine pişirdiğiniz acılı sucukları yerleştirin.

  4. Hazırladığınız sandviçi tekrar tost makinesine alarak dışı kızarana ve içi iyice ısınana kadar basın.

  5. Sıcak olarak, yanında taze domates ve salatalık dilimleriyle servis yapın.

Afiyet Olsun...